蛋黄酱焗烤大虾

作者： 熊熊的宝

用料

• 鲜虾 200g
• 蛋黄酱 适量

蛋黄酱焗烤大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾清洗干净

步骤 2

剪去下的须子和脚

步骤 3

将处理好的虾，再清洗一遍

步骤 4

剥去虾壳，尾巴处的虾壳留着

步骤 5

弄掉虾线，从背部剪开，虾尾处保留

步骤 6

用木槌将虾肉拍扁

步骤 7

将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中

步骤 8

挤上蛋黄酱

步骤 9

190度，10分钟左右即可

蛋黄酱焗烤大虾的小贴士

1.因为是自己吃，为了剥壳方便提前把虾须和虾脚剪掉 2.蛋黄酱依据个人口味哦，不过也不要太多，会酸 3.烤制时间依据自己烤箱火力哦，千万不要烤糊了 4.用木槌拍扁虾肉，挺关键的。如果没有木槌，擀面杖是个好武器

菜谱创建时间：2012-08-15 15:06:32