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牛肉胡萝卜卷的做法
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牛肉胡萝卜卷

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食尚先生王森

用料

牛肉胡萝卜卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉用锤子拍打成厚薄一致的薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蘑菇切碎末浇上点柠檬汁,加入红葱头、蒜用奶油一起炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入巴西里末后用盐、胡椒粉调味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待3的步骤稍微冷却后加入猪肉馅拌匀用盐胡椒粉调味后备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用汤匙将步骤4的肉馅抹在牛肉片上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后包起,用线扎好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加油,将牛肉卷煎上色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用奶油炒香蔬菜丁,加入番茄酱拌炒后加入番茄丁和香辛料,再加白葡萄酒略煮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎好的牛肉卷放入锅中,加入牛高汤,小火熬煮5分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后,将牛肉卷切片装盘,然后将汤汁滤出后收汁,淋在牛肉卷上即可

菜谱创建时间:2012-08-15 12:54:07
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