香橙奶酪

作者： 梅依旧

用料

• 牛奶 500ml
• 米酒汁 150ml
• 橙子 1个
• 糖 适量

香橙奶酪的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右

步骤 2

牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀

步骤 3

煮好的牛奶倒入烤碗中

步骤 4

放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后

步骤 5

橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下，我做的这个没有过滤，保留了橙子的全部营养

步骤 6

将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可

香橙奶酪的小贴士

1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉 2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固 3、若是没有烤箱，可放入蒸锅中，蒸20分钟也可

菜谱创建时间：2012-08-18 11:47:11