微波版柚香蓝莓面包布丁

作者： Nicole的生活书

五分钟，失败的吐司就摇身变为美味布丁啦，酸酸甜甜的，还带着丝丝清新的柚香，很适合这懒洋洋的夏日，沐浴在悠闲的晨光中，慢慢享用吧…

用料

• 蓝莓干 少许
• 可可吐司 2片
• 鸡蛋 1个
• 燕麦片 30g
• 希杰大喜大柚子酱 适量
• 牛奶 150ml
• 细砂糖 20g

微波版柚香蓝莓面包布丁的做法步骤

步骤 1

吐司切边、再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡

步骤 2

将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠

步骤 3

将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀

步骤 4

切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片

步骤 5

摆入切成三角形的吐司片

步骤 6

慢慢将蛋奶液倒入料理盒中

步骤 7

表面装饰大喜大柚子酱和泡软的蓝莓干

步骤 8

盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟

步骤 9

打开盒盖，继续用100W微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可

微波版柚香蓝莓面包布丁的小贴士

1.加热牛奶时一定要用小火，并不断搅拌，以免糊锅； 2.燕麦片需提前用清水浸泡，这样口感更好； 3.加入适量燕麦片，可以使布丁的口感更加丰富； 4.蛋奶液不需要太多，没过面包的1/3处即可。

菜谱创建时间：2012-07-27 07:36:58