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辫子花生酱北海道吐司的做法
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辫子花生酱北海道吐司

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辫子花生酱北海道吐司的用料

辫子花生酱北海道吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包材料混合揉成团,直到完成阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这次做的分量比较大,做了一个450g吐司,两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司。发好的面团排气,分成2份,1份分成3个(450g吐司),另1份分成2份,再各分3份(2个225g吐司)滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份面团擀成如图的长方形,抹上花生酱,一边留白

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从有花生酱的边卷起,要卷实没有空气,成筒状后捏紧封口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如法炮制三条,把两头搓细,一边粘在一起,开始编辫子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编好的样子,两头尖尖中间粗的辫子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把辫子两头折到下面,放入模具

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,直到满模

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度,下层,烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸

菜谱创建时间:2012-07-24 13:14:04
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