用APP打开
凉拌豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌豆腐

2.5万人浏览 930人收藏 71人做过
APP中查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋

凉拌豆腐的用料

凉拌豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐划刀后倒在碗里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把咸鸭蛋倒入豆腐里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺左右的辣油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺麻油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花就可以了

凉拌豆腐的小贴士

1.现在江南的嫩豆腐几乎都是盒装的,不像散装的可能会不卫生点,盒装的直接凉拌,估计大家都是这么吃的,因为豆腐生产过程中已经是熟的,所以直接凉拌没有问题; 2.咸鸭蛋很咸,所以不用额外加盐,一盒豆腐一个咸鸭蛋比较合适,如果你平时口味比较重,建议加几滴鲜酱油即可; 3.辣油的量可以根据自己吃辣的程度来放,麻油是必不可少的增香的调料; 4.豆腐和葱不能在一起吃?如果让它们产生化学反应,你大概要吃个一吨。食物相悖论是个彻底的谎言,这个早就别医生证明是假的,比如有人说柠檬不能和虾一起吃,都是假的传言,所以放心吃吧。

菜谱创建时间:2012-07-24 20:32:07
换个做法