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基础番茄酱的做法
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基础番茄酱

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作者: 大吃包
大吃包
说基础就是说,这是最简单的番茄酱。你可以放肉末,做成肉末番茄酱,反正随你喜欢吧。 还可以做意大利面用,烤披萨做酱料啊。 炒菜就更不用说了,酸甜口的都可以用到它。 夏天好多西红柿,还便宜,大地的西红柿红艳艳的,味道也很正,还不动手吗?

用料

基础番茄酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿洗净去蒂,在顶部切十字花刀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后,放入西红柿两面烫,一分钟左右捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手轻易的就可以剥去西红柿皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀把西红柿切成块,取出籽儿。去掉根部和一些硬的组织

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白砂糖,用铲子搅拌均匀。熬煮三分钟,水分蒸发番茄酱浓稠就关火

基础番茄酱的小贴士

为了番茄酱的口感好,必须去皮,取出籽儿。 去干净的玻璃瓶,趁热放入番茄酱,然后倒扣放凉后冷藏保存。

菜谱创建时间:2012-07-27 22:12:51
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