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黄金夹心馒头片的做法
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黄金夹心馒头片

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黄金夹心馒头片的用料

黄金夹心馒头片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉略解冻,切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用松肉锤敲松

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上少许盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

研上少许黑胡椒粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次轻敲,帮助入味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馒头切薄片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小,两片馒头夹一片鸡肉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液打散,将馒头片放入,裹满蛋液

步骤 9

平底锅烧热,倒入少许油,将馒头片放入,略煎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许清水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖子,焖至水分干

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,将馒头片煎至金黄色即可

黄金夹心馒头片的小贴士

1、馒头尽量放冰箱冷藏,容易切片。 2、馒头片尽量切薄片,成品更加美观,也更易熟。 3、蛋液裹满馒头,这样煎过之后,形成一层蛋液膜,再加入水的时候,不会渗入馒头内部组织。 4、鸡胸肉尽量片薄片,更容易入味。 5、松肉锤如果没有,可以用刀背轻拍,效果一样。 6、鸡肉片、牛肉片、蔬菜片,只要你想得到,没有做不到。根据成熟程度,决定放水还是不放水,还是放多少水。

菜谱创建时间:2012-07-10 21:22:49
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