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酸奶油蛋糕的做法
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酸奶油蛋糕

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作者: 魔幻厨房MK
魔幻厨房MK

酸奶油蛋糕的用料

酸奶油蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍凉后加入酸奶用手动打蛋器拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐个加入蛋黄拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合所有分类后筛入拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加入塔塔粉或浓缩柠檬汁,分次加入细砂糖,打至干性发泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好的蛋白粉1/3与蛋黄面糊搅拌,同样的方法拌匀剩下的蛋白后倒入

步骤 7

蛋糕模底部包锡纸,放在盛有水的烤盘里,水一定不能太少,水不够,过干,可能导致开裂

步骤 8

烤箱预热160度,将烤盘置于中层,烤50分钟后将装水的烤盘拿出,再将蛋糕模放烤网上放烤箱下层再烘烤10分钟,这样可以避免成品底部太湿,影响口感

步骤 9

自然冷却后脱模,冷藏后食用味道更加!青春就应该这样绽放游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!你不得不信的星座秘密

菜谱创建时间:2012-07-07 16:45:42
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