肉末烧豆腐

作者： 莎莎美食厨房

用料

• 豆腐 500克
• 猪肉 100克
• 葱 1/3根
• 姜 3片
• 酱油 1汤匙（李锦记天成一味特级鲜）
• 盐 1茶匙
• 水淀粉 3汤匙

肉末烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块，猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用

步骤 2

锅中放少量的底油，油热后放入肉末炒至变色，然后放入葱姜末爆香

步骤 3

调入李锦记天成一味特级鲜酱油，加入清水，放入豆腐块，大火烧开

步骤 4

改中火炖10分钟，加入盐调味，大火收干汤汁

步骤 5

等汤汁快收干时加入水淀粉勾薄芡，出锅时撒入香菜碎或者小香葱碎即可

肉末烧豆腐的小贴士

最后勾芡最好不要因为麻烦而省掉，勾芡的口感会更好。＊＊＊喜欢香油味道的也可以在出锅时撒入点儿香油。

菜谱创建时间：2012-06-03 12:58:21