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家常鸡蛋饼的做法
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家常鸡蛋饼

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作者: nee小木
nee小木

家常鸡蛋饼的用料

家常鸡蛋饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团平均分成5份,擀成圆形薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油,倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断,蘸酱开吃咯~

家常鸡蛋饼的小贴士

1.面团会比较黏,稍微揉成团之后,手上抹色拉油再整形会比较容易。 2.蘸酱也可以根据自己喜好,刷在蛋皮上再卷。

菜谱创建时间:2012-07-15 15:28:54
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