肉末豌豆蛋糕

作者： 食尚先生王森

虽然只是一粒小小的豌豆，可是有着莫大的作用。她可以增加皮肤润泽度，美容养颜，更有一定的养生作用，益脾和胃，可是不可多得的美味呐~ 豌豆蛋糕做好出炉，当当当当，清新之气扑面而来，不禁食欲大开，热爱美食的你们，也一起来做这款美容养生蛋糕吧~

用料

• 肉末（猪肉） 100g
• 青豆 30g
• 洋葱末 25g
• 番茄干 10g
• 蒜末 10g
• 液体酥油 10g
• 番茄酱 15g
• 咖喱粉 5g
• 细盐 2g
• 胡椒粉 3g
• 液态酥油 60g，B
• 低筋面粉 102g，F
• 高筋面粉 48g，F
• 鸡蛋 3个，A
• 牛奶 30g，C
• 细盐 4g，D
• 胡椒粉 2g，E
• 泡打粉 5g，F

肉末豌豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将猪肉切成肉末备用

步骤 2

大蒜切成碎末备用

步骤 3

再将洋葱和番茄干切碎备用

步骤 4

将液态酥油放在容器中，用中火加热，然后加入蒜末、洋葱末，炒至洋葱变成透明状

步骤 5

再加入肉末，炒至肉末发生变化为止，加入咖喱粉稍微炒一下

步骤 6

再将番茄酱、细盐、胡椒粉加入，用木铲边搅边抄，炒至收干水份变干为止，室温冷却备用

步骤 7

将A放在容器中搅拌打散

步骤 8

再将B慢慢加入拌匀

步骤 9

再加入C拌匀

步骤 10

加入D和E拌匀

步骤 11

最后加入过筛的F用刮板拌匀

步骤 12

在11中加入青豆和切丁的番茄干拌匀

步骤 13

最后在12中加入备用6用刮板充分搅拌均匀

步骤 14

入模约八分满，轻震一下

步骤 15

入炉以上下火190/160℃约烤27分钟，出炉趁热刷上光亮剂即可

菜谱创建时间：2012-05-23 14:41:59