咖喱山药肉末盖饭

作者： 凌尒尒

在吃上，我是重口味之人，最爱咖喱、沙茶、香辣等，而且还必须带上点酱汁，浇在米饭上拌着吃真是棒极。这样的下饭菜也很适合自带饭的上班族，简单又方便。

用料

• 山药 1支
• 猪绞肉 250克
• 咖喱膏 6块
• 水 适量
• 黑胡椒粉
• 盐
• 细砂糖
• 醋

咖喱山药肉末盖饭的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉馅，加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味

步骤 2

锅中倒入适量油，把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用

步骤 3

锅中再倒入适量油，把切好的山药块倒入翻炒

步骤 4

可加适量水焖煮至熟

步骤 5

倒入事先炒好的肉末翻炒均匀

步骤 6

加入六块咖喱膏

步骤 7

加适量水煮至咖喱膏融化即可

咖喱山药肉末盖饭的小贴士

咖喱膏中有盐，此菜不需另外加盐。

菜谱创建时间：2012-05-17 18:18:01