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杏仁曲奇的做法
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杏仁曲奇

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作者: yaya小舍
yaya小舍

杏仁曲奇的用料

杏仁曲奇的做法步骤

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步骤 1

将软化的黄油在盆里打发,颜色变浅,体积稍变大,羽毛状

步骤 2

分次加入细砂糖、糖粉、盐的混合材料,打至全部溶解

步骤 3

分次加入蛋液和杏仁露的混合物,用打蛋器搅拌均匀(这步一定要分几次加入,不然会前功尽弃,打出来的黄油如果成碎碎的一小块一小块的那就失败了)

步骤 4

面粉和杏仁粉混合过筛后,一点点加入,翻拌均匀

步骤 5

烤箱预热190度,烤盘铺上高温油布,将拌好的材料放入裱花袋,在烤盘挤出花型,要留有一定间隙

步骤 6

190度中层,10分钟左右,要观察颜色发黄的时候就要离火,放烤架晾凉,密封保存

杏仁曲奇的小贴士

或者团成小圆,压扁,压上一块核桃碎也不错……

菜谱创建时间:2012-03-08 20:57:58
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