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芋头烧鸭的做法
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芋头烧鸭

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作者: yaya小舍
yaya小舍

芋头烧鸭的用料

芋头烧鸭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头去皮切滚刀块,鸭子切块,均洗净沥干水份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油烧热,下芋头煎至表面微黄捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入芋头,老抽,糖炒至上色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热水没过食材,加入八角,辣椒,盐,葱段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,小火焖熟至汤汁浓稠,撒上葱花即可

芋头烧鸭的小贴士

1)芋头去皮的时候要带手套,以免手痒;洗的时候有粘液要撒少许盐 2)鸭子买回来洗净切块,均匀喷上料酒静置10分钟,分装冷冻,每次做菜的时候解冻即可使用,不用做其他处理,鸭子的腥味也会不见。

菜谱创建时间:2011-04-14 10:47:10
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