培根尖椒炒皮蛋

作者： yaya小舍

用料

• 培根 3片
• 尖椒 2个
• 皮蛋 3个
• 蒜末 1大勺
• 生抽 1/2小勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 盐 适量
• 蚝油 1小勺
• 生粉 1/2小勺
• 水 1大勺

培根尖椒炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

培根切小块；尖椒去籽洗净切小块；皮蛋切小块；除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀

步骤 2

锅内滴少许油，下培根煎出油

步骤 3

倒入蒜末炒香

步骤 4

加青椒翻炒1分钟

步骤 5

倒入皮蛋翻炒1分钟

步骤 6

把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀，再次炒1分钟左右即可出锅

培根尖椒炒皮蛋的小贴士

切皮蛋的时候刀沾水，皮蛋就不会粘刀了！

菜谱创建时间：2011-04-14 09:23:02