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水嫩虾皮鸡蛋羹的做法
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水嫩虾皮鸡蛋羹

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水嫩虾皮鸡蛋羹的用料

水嫩虾皮鸡蛋羹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾皮适量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁成碎末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放下适量葱花

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一枚鸡蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

与虾皮葱花一起搅拌均

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入与蛋液同样量的热水,也就是蛋液与水1:1,后盖上保鲜膜

步骤 7

入蒸锅大火烧开后转小火蒸15分钟即可

水嫩虾皮鸡蛋羹的小贴士

如果虾皮有点咸稍微用水冲洗一下即可,整个过程不需要放入盐和鸡精,但可按个人口味淋入香油,不喜欢也可以不放。盖上保鲜膜是防止蒸蛋羹时水份进去,这样蒸出来的蛋羹水份太多不好吃。

菜谱创建时间:2012-06-20 21:43:33
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