板栗焖鸡块

作者： yaya小舍

用料

• 去壳板栗 200g
• 鸡腿 300g
• 葱 少许
• 姜 少许
• 八角 少许
• 桂皮 少许
• 生抽 1小勺
• 糖 1小勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 适量

板栗焖鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，去皮板栗洗净

步骤 2

锅内烧热少许油，下鸡块煸炒至表面泛焦黄，倒入生抽，糖，老抽翻炒均匀

步骤 3

加入板栗翻炒均匀

步骤 4

把炒好的板栗鸡块倒入汤锅（直接用炒锅也可以），加葱姜，八角，桂皮，盐，料酒，倒热水没过食材，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可

板栗焖鸡块的小贴士

买回来的板栗洗净，切一个小口，放烤箱180度烤15分钟再取出来皮儿就很容易去掉。当然继续烤再刷点糖水就是糖烤栗子了…

菜谱创建时间：2011-04-13 17:45:27