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自制果肉冰激凌的做法
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自制果肉冰激凌

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自制果肉冰激凌的用料

自制果肉冰激凌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄打散打匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉继续搅拌均匀成奶糊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热奶糊,边加热边搅拌,防止糊锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶糊加热至成浓厚的糊,放至待凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种水果切小丁(想吃果味的可以用料理机将果肉打成泥或汁)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发奶油,提起打蛋器会出现尖角即可(二档,用时两分钟)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取部分凉透的蛋奶糊和打发好的奶油混合

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放果肉搅拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复9-10的动作,放置其他果肉,混合均匀后放入冰箱冷冻成型即可

自制果肉冰激凌的小贴士

果肉可自己随意放置,冷冻期间也无需拿出搅拌。冻好后刚取出时可能会较硬,稍缓三四分钟就行。 祁和打蛋器打发奶油轻松快捷,机身小巧轻便,我还没感觉到累呢奶油就打发好了,功力到位!

菜谱创建时间:2012-07-31 14:05:02
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