面包版牛肉汉堡

作者： 看海的小日子

用料

• 面包片
• 牛肉泥
• 元葱
• 生菜
• 沙拉酱
• 西红柿
• 面包糠

面包版牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

元葱剁碎放牛肉泥里

步骤 2

牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐

步骤 3

朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟

步骤 4

打入一枚鸡蛋

步骤 5

根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀

步骤 6

锅入少许油，将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状，一面定型后翻煎另一面至熟透

步骤 7

取面包一片，铺上生菜和西红柿片

步骤 8

将煎好的牛肉片放入面包片上

步骤 9

取另一片面包抹上沙拉酱

步骤 10

铺上一片生菜

步骤 11

两片一合并即成

面包版牛肉汉堡的小贴士

酱油可以多放些，打搅牛肉时一定要朝一个方向打才易上劲 牛肉泥一定要搅上劲，不然摊牛肉饼时易散 生菜和西红柿片的放置量按个人喜好可随意调解 牛肉泥做的牛肉饼肉质细嫩的牛肉哦。

菜谱创建时间：2012-07-31 14:27:29