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韩式辣酱炒年糕的做法
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韩式辣酱炒年糕

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作者: 小艾521
小艾521

韩式辣酱炒年糕的用料

韩式辣酱炒年糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱洗净切丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜洗净去皮切成菱形片备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒用手掰成小块备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热倒油,放入洋葱煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待洋葱炒到变软时,放入胡萝卜片继续翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜翻炒一会,放入年糕片翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕翻炒一会,加入一点水,放入3勺韩式辣酱继续

步骤 8

最后放入青椒片翻炒、调入少许盐炒匀即可

韩式辣酱炒年糕的小贴士

1、水磨年糕本身是熟的,炒之前先用手把粘在一起的年糕片分开,炒时加入一些水一起炒制;也可以先用水焯烫一下年糕片,只要水开放入年糕片,水再次滚开关火即可。 2、韩剧里的年糕都是条状的,且那种年糕耐煮,如果你买不到那种,就可以买这种水磨年糕炒制,只要炒到软又有咬劲就可以,不能炖太久。 3、韩式辣酱我用的是韩国进口的,口味比较辣,请根据喜好调入糖,如果你用国产的户户牌辣酱,就可以少放糖,户户辣酱口感不那么辣。

菜谱创建时间:2012-05-08 18:02:09
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