油炸双薯丝

作者： 阳阳灿烂

话说前几日看了梓晴的巧炸薯条，突然有了灵感，便在QQ里跟她说，要炸双薯丝。阳阳暑假时，给她炸过土豆丝，可现在家里有好多的红薯，就想把红薯刨成丝，和土豆丝一起炸来尝尝。这大话说出去，可是收不回来了哦今天周末，阳阳在家，便赶紧做啦！

用料

• 土豆 半个
• 红薯 半个
• 玉米油

油炸双薯丝的做法步骤

步骤 1

土豆半个，红薯半个，洗净

步骤 2

土豆、红薯分别用刨丝器刨成丝，不要太细

步骤 3

锅内入稍多些玉米油，七成热时放入双丝，建议不要一次放太多。待双薯丝颜色稍稍变黄时，立即关火。否则油的余温会让其颜色变深，还有变糊的可能

菜谱创建时间：2012-07-13 23:01:18