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土豆丝的做法
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土豆丝

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂
土豆丝,一直是阳阳的大爱,无论是凉拌还是炒制。出门时必点的菜品定是土豆丝,这一点常来的博友估计都知晓因此灿烂餐桌上也常见它的身影,色调上稍一搭配,宝贝便会爱上它!

用料

土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆切丝,用开水焯烫后过冷水

步骤 2

红椒半个切丝,也焯水

步骤 3

葱切葱花,留少许葱叶备用

步骤 4

锅内热油,七成热时爆香花椒粒,后放葱花

步骤 5

将热油倒入土豆丝上,加适量盐、鸡精、白醋调味,最后洒上绿葱叶

菜谱创建时间:2012-07-13 22:27:56
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