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铜锣烧的做法
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铜锣烧

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游向蓝天的鱼

铜锣烧的用料

铜锣烧的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋做蛋白与蛋黄分离。将蛋黄打撒,加入生抽、蜂蜜、盐、橄榄油搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡打粉与低粉过筛后倒入2中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀成糊状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白用电动打蛋器打至可以轻松地挂在打蛋器上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次将打好的蛋白倒入蛋黄糊中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

采用画“8”字的搅拌法,搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的面糊是可以如书写般流畅的流下的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底不粘锅用中小火加热,取适量面糊倒入,自动形成圆形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待一面出现泡泡后,翻起略煎另一面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将沙拉酱与红豆沙均匀地混合

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的铜锣烧晾凉后加上馅料即完成

铜锣烧的小贴士

1.如果没有橄榄油,用植物油或其他油也可以。 2.打蛋白的步骤还是交给电动打蛋器吧,手动的太费劲。 3.加入铜锣烧的馅料可谓多种多样,看自己爱好吧,基本上你把它馅饼吃都行。(嘘~~别说是我说滴)我不是特爱甜,买来的红豆沙能齁死人,所以我加了点盐沙拉酱,特好吃,算是创新了吧。

菜谱创建时间:2012-04-16 23:19:07
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