香辣鸡块

作者： 高雅

香辣鸡块不仅颜色诱人，香香辣辣的味道，让人胃口大开。

用料

• 老干妈香辣酱 1大匙
• 带骨鸡块 400克
• 青红辣椒 各1个（去蒂，切块）
• 青瓜 1个（切块）
• 大蒜 3粒（去皮，拍扁）
• 姜 10克（去皮，切片）
• 葱粒 少许
• 蚝油 1大匙
• 生抽 1/4大匙
• 糖 1/2大匙
• 料酒 15ml
• 植物油 适量

香辣鸡块的做法步骤

步骤 1

锅里放油，冷油下姜片、大蒜炒香

步骤 2

倒入鸡块，中火炒

步骤 3

不停的翻动鸡块，炒至鸡块变色

步骤 4

下香辣酱等等所有调味料，翻炒均匀

步骤 5

加入青、红辣椒和青瓜，炒均匀，放料酒，小火炒至汁浓稠，撒上葱粒，即可上碟

菜谱创建时间：2012-04-13 14:04:46