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小炒腊猪头肉的做法
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小炒腊猪头肉

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作者: 夏天雪花
夏天雪花

小炒腊猪头肉的用料

小炒腊猪头肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右,切薄片备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的猪头肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅

小炒腊猪头肉的小贴士

1、猪头肉本来就用调料腌制过的,味道很足,不需再加盐等调料; 2、先煮一下不但可以让盐味很淡一些,而且也可以去掉烟熏的味道,更加软和一些既好切,还只要稍微一炒就可以; 3、猪头肉切得越薄越好吃,太厚了就特别油腻。

菜谱创建时间:2012-04-16 21:12:48
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