啤酒排骨

作者： 小潺zh

一直都很喜欢用啤酒入菜,比如啤酒鸭,啤酒鱼,啤酒蛋,味道都不错呢 这次就用喜欢的排骨,一样好吃,汁很下饭,排骨也入味 不要害怕会有酒味,啤酒的度数本身就不高,在加热的过程中酒精也挥发的差不多了

用料

• 排骨
• 啤酒
• 葱姜
• 八角
• 桂皮
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 干贝素

啤酒排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,淖去血水

步骤 2

油爆姜葱,下排骨翻炒,加八角,桂皮,红辣椒干

步骤 3

把料酒，生抽，老抽，糖,盐,干贝素,全部混合调成汁.倒入啤酒和碗汁,盖盖,大火煮开后转小火焖30分钟,最后大火略收汁

菜谱创建时间：2012-07-24 18:15:02