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起司洛夫面包的做法
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起司洛夫面包

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食尚先生王森

起司洛夫面包的用料

起司洛夫面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气对折卷起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成圆柱形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,在表面划上刀口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在刀口处放上芝士丝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模

菜谱创建时间:2012-07-11 18:32:47
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