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蚝油香菇的做法
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蚝油香菇

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作者: 文文老妈
文文老妈

蚝油香菇的用料

蚝油香菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净,切蒂,捏干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个香菇一切为四待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅上火加热,加入大蒜末爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少量水(高汤),适量盐、少量糖加盖小火焖烧一会儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至香菇软糯,倒入适量蚝油煸炒均匀,撒葱花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出

蚝油香菇的小贴士

1、鲜香菇洗净后,一定要捏干,这样做出来味道比较浓郁,否则太水了 2、要小火煨制,让营养慢慢释放 3、蚝油要最后放,否则易挥发 4、这个菜用鲜香菇做口感比较好 5、挑选鲜香菇要挑肉比较厚实的,象一把伞一样的,不要买散开来的那种 6、做这个菜也可以放一些其它的菌菇类一起煮 7、香菇和蚝油都非常鲜美,所以不需要再加味精了

菜谱创建时间:2012-03-24 14:11:52
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