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杂蔬肉丝炒乌东的做法
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杂蔬肉丝炒乌东

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作者: 九色鹿
九色鹿

杂蔬肉丝炒乌东的用料

杂蔬肉丝炒乌东的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊洗净擦干表面水份后切成丝,胡萝卜、洋葱切丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入水大火加热煮开,放入乌冬面并用筷子将面条打散,煮2分钟后捞出沥干备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,大火加热待油5成热时,放入姜片煸出香味后放后肉丝,中火煸炒至肉丝变白

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续在炒肉丝的锅中放入胡萝卜、洋葱炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当菜炒至微软时,倒入面条,再调入老抽,生抽、蚝油,糖,少许水,大火翻炒均匀后

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

临出锅时撒入黑胡椒,加入煮好的青豆再煸炒几下就可出锅

杂蔬肉丝炒乌东的小贴士

1、蔬菜可以随意搭配,原则是出水少的蔬菜为好。 2、乌冬面是熟的,煮的目的是面条更容易分散,好炒。不可以煮太长时间。 3、调料老抽、生抽、蚝油都有咸味,所以不必再加盐。 4、如果没有乌冬面,可用普通面条代替,炒时最好使用不沾锅。

菜谱创建时间:2012-03-24 17:31:08
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