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肠仔包的做法
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肠仔包

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作者: 九色鹿
九色鹿
近来,对小巧的食物情有独钟,许是可爱又方便食用的缘故吧。买了热狗肠,成就了这款迷你肠仔包,只可惜肠切的小了些,吃起了不够过瘾,好在早餐时来几个再配点沙拉酱还是很不错滴呢。

用料

肠仔包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟,加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段,进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础发酵结束后,分割成18-20g一份的小面团,分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤肠根据自己的口味切成适当大小

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团,用双手擀成长条状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面条绕在烤肠上,不要绕的太紧,然后将面团两端粘牢

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在烤盘上,所有面包的收口朝下。最后发酵至1.5-2倍大,表面刷蛋液,放入预热好烤箱中上层180度15-18分钟左右至表面金黄即(温度请根据自家烤箱温度调节)

菜谱创建时间:2012-03-21 15:04:01
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