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白果炒鸡丁的做法
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白果炒鸡丁

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作者: tony小屋
tony小屋

白果炒鸡丁的用料

白果炒鸡丁的做法步骤

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步骤 1

先在切好的鸡丁中加入生粉

步骤 2

加入料酒后搅拌腌制15分钟

步骤 3

把白果、花生和毛豆放入一个小锅子里煮开改小火煮10分钟

步骤 4

热锅加入橄榄油,放入生姜煸炒出香味

步骤 5

把烧好的花生,青豆和白果去除水分

步骤 6

倒在锅中煸炒

步骤 7

放入红椒

步骤 8

放入鸡丁煸炒到肉快要变成白色

步骤 9

加入一勺甜面酱,搅拌均匀

步骤 10

开始调味,加入鸡精淋上麻油就可以出锅了

白果炒鸡丁的小贴士

在这道菜里,花生也一起和白果事先煮好,为什么没有油炸呢?因为煮花生是最能保留花生的营养,而且这样吃花生是不会上火的。

菜谱创建时间:2011-04-12 14:08:40
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