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香炸酸甜土豆肉的做法
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香炸酸甜土豆肉

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作者: NZmom
NZmom
不知道从什么时候开始,我家的恩泽宝贝成为小小的嗜肉族~ 午餐都喜欢来上一碗肉粉面条。 猪肉或牛肉切小块腌入味,然后用地瓜粉抓抓,下入煮好的面条中!很嫩 很好吃 晚餐就喜欢白米饭配些肉菜。 清蒸排骨、糖醋排骨、叉烧肉、酸甜肉等等 这道香炸酸甜土豆肉就非常受小小嗜肉族的青睐!也是恩泽表哥的大爱一碗饭 一盘香炸酸甜土豆肉 足矣!

用料

香炸酸甜土豆肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切小块,用生抽、老抽、鸡精腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮,切成均匀大的小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地瓜粉如果颗粒比较大,碾碎后备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地瓜粉倒入腌好的猪肉中,不用加水,用手抓匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧热油,先炸土豆,炸至表面微焦黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将肉一小块一小块地放入,炸至变色,捞出沥油备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量的油,倒入番茄酱、叉烧酱(也可不用,放了味道会更好)、清水、盐、白糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄汁烧开,倒入炸好的土豆和肉,翻拌均匀,即可

香炸酸甜土豆肉的小贴士

1. 根据自己的口味,调整好番茄汁的味道; 2. 也需要根据土豆和肉的份量来决定番茄汁的量,多点用来拌饭很不错的!

菜谱创建时间:2012-03-17 13:10:28
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