金钱面包

作者： 云朵朵

用料

• 高粉 300克
• 低粉 300克
• 酵母 10克
• 盐 6克
• 牛奶 250克
• 蛋 2只
• 白糖 60克
• 牛油 100克
• 蜂蜜

金钱面包的做法步骤

步骤 1

粉类混合后，加酵母，蛋和牛奶成团

步骤 2

加牛油搅拌至完成阶段

步骤 3

温暖处发酵至二倍大，用手轻拍面团，排气，松弛15分钟

步骤 4

将面团擀平约2公分厚，用圆模型压出一个个小面团

步骤 5

整齐排列在派盘内，表面刷蛋汁，在烤箱内最后发酵30分钟

步骤 6

取出烤盘，预热170度，再次刷蛋汁，烤12分钟

步骤 7

表面立即刷蜂蜜

菜谱创建时间：2012-03-14 16:40:01