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黄瓜泡菜的做法
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黄瓜泡菜

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作者: 云朵朵
云朵朵
这道黄瓜泡菜,咸辣自己掌握。既是无菜时的佐餐良伴,又可作饱食后的开胃佳品,一道小小的泡菜,在不同的时刻体现不同的价值。

用料

黄瓜泡菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄瓜去皮切片,加适量盐腌制15分钟至软

步骤 2

用冷开水冲洗干净并沥干水分

步骤 3

蒜、姜剁泥,拌入黄瓜,加辣酱和鱼露搅拌均匀

步骤 4

密封保存,置冰箱冷藏2天后食用

黄瓜泡菜的小贴士

1、黄瓜可以不去皮,我为了食用更加放心 2、不需再加盐,辣酱和鱼露都有盐分

菜谱创建时间:2012-03-14 19:06:03
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