黄瓜去皮切片,加适量盐腌制15分钟至软
用冷开水冲洗干净并沥干水分
蒜、姜剁泥,拌入黄瓜,加辣酱和鱼露搅拌均匀
密封保存,置冰箱冷藏2天后食用
1、黄瓜可以不去皮,我为了食用更加放心 2、不需再加盐,辣酱和鱼露都有盐分