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韩式泡菜海鲜锅的做法
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韩式泡菜海鲜锅

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作者: 云朵朵
云朵朵

韩式泡菜海鲜锅的用料

韩式泡菜海鲜锅的做法步骤

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步骤 1

蛤蜊提前半天浸泡,吐沙后清洗干净

步骤 2

豆腐放入加了盐的水中微煮,捞起切小块

步骤 3

洋葱切片,西葫芦切片,海带结洗去盐巴沥干

步骤 4

蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中,煮15分钟左右

步骤 5

油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中,再放入豆腐同煮

步骤 6

加盐和糖调味

步骤 7

放入蛤蜊,西葫芦片和生菜,几分钟后蛤蜊开口即成

步骤 8

撒熟芝麻起锅

韩式泡菜海鲜锅的小贴士

1、浸泡蛤蜊的水中滴入香油,有助于吐沙。 2、买的时候蛤蜊要闭口的,煮好后如果是新鲜的自然会开口。 3、海带、菇、泡菜都是提鲜的,不需要加味精 4、如果喜欢辣些,可以加多些泡菜。

菜谱创建时间:2012-03-15 00:49:12
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