车打奶酪小餐包

作者： 司思

用料

• 车打奶酪 135克
• 高粉 250克
• 酵母 4克
• 糖 30克
• 水 100克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 蛋液 1个

车打奶酪小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成光滑均匀的面团，撕开面团会出现厚而不太结实的膜

步骤 2

分割成9份滚圆松弛15分钟

步骤 3

这时可以把奶酪均匀分成9份

步骤 4

然后取一个面团擀成圆片状，包上一份车打奶酪

步骤 5

封起来捏紧再滚圆放在烤盘上

步骤 6

进行第2次发酵到涨到一倍大以后就可以开始预热烤箱了

步骤 7

175度中层约14分钟左右，表面有正常的烘焙色即可

菜谱创建时间：2012-07-19 19:29:27