抹茶蛋糕卷的做法

抹茶蛋糕卷

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作者: 司思
司思

抹茶蛋糕卷的用料  

抹茶蛋糕卷的做法步骤

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  • 将蛋黄里加上10克的糖搅拌至糖化后,加入沙拉油拌匀

  • 接着将牛奶加入进去拌匀后,加入盐拌匀,再把粉类过筛进去切拌均匀

  • 将50克糖分3次加入蛋白里,打发至湿性发泡

  • 分3次将蛋白霜加入到蛋黄糊里拌匀成光滑的面糊后倒进烤盘里

  • 预热烤箱170度,中下层,烤15~20分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-22 21:18:59
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