香辣鳗鱼的做法

香辣鳗鱼

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作者: mcbain
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香辣鳗鱼的用料  

香辣鳗鱼的做法步骤

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  • 鳗鱼去掉大骨头,切小段,用5g盐和料酒腌15min,控干

  • 鳗鱼表面蘸上干淀粉

  • 辣椒碎,孜然碎,盐,白芝麻混合均匀

  • 鳗鱼入锅炸

  • 炸到表面金黄

  • 锅内留底油,炒炸过的鳗鱼,把3中配好的调味料撒入,翻炒均匀

菜谱创建时间:2012-03-08 16:47:07

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