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鲜美荠菜豆腐羹的做法
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鲜美荠菜豆腐羹

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

鲜美荠菜豆腐羹的用料

鲜美荠菜豆腐羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将荠菜清洗干净,摘去老叶子和根蒂,反复洗涤几次

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将荠菜焯水后,挤干水分,切成荠菜碎末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅烧热,倒油.油7成热时候倒入豆腐翻炒1分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入一勺黄豆酱(不喜欢的可不放)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后加入热开水几大杯子(放汤的量)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚开后,加入荠菜,再次滚开后放盐和鸡精调味即可出过锅

鲜美荠菜豆腐羹的小贴士

1. 荠菜有自己的清香与鲜美度,所以调味品不用放太多,不放黄豆酱的口味也很清新的.看自己喜好来操作即可; 2. 豆腐要热油里炒下,整道汤的口感会比较清香润滑无豆腥味; 3. 食材上还可以按自己喜好再随意搭配点东西进去.

菜谱创建时间:2012-03-07 14:19:51
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