糖渍草莓沙拉的做法

糖渍草莓沙拉

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几种不同风味的糖渍草莓沙拉,可以变着方的吃草莓。从没有吃过的姜汁味儿草莓,很特别,与草莓也很合,搭姜味儿或者肉桂味儿的饼干超级好吃。柠檬草莓,加入了切碎的薄荷,属于清爽型,恰到好处的柠檬糖浆,也不会酸得很突兀。梅子味儿的中规中矩,冰镇之后的糖浆风味更佳,冰梅番茄,冰梅草莓,都值得一试。提前做好糖浆,现吃现淋,很方便~ 缺点是渍的时间不能过长,否则草莓就软塌塌的,没口感了~

作者: 糖醋白菜
糖醋白菜
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糖渍草莓沙拉的用料  

糖渍草莓沙拉的做法步骤

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  • 生姜洗干净后去皮,切薄片

  • 锅内倒入15CL水。加入白糖搅拌均匀

  • 将糖水煮滚后继续煮5分钟

  • 加入姜片,煮20分钟左右。离火放凉

  • 新鲜草莓切快。擦干水分

  • 将放凉后的姜糖水淋在草莓上。薄荷叶装饰

  • 草莓洗净,切小块,擦干水分

  • 薄荷叶切碎

  • 将柠檬汁,糖粉,切碎的薄荷叶,柠檬皮屑混合均匀

  • 将9与草莓拌匀,放入冰箱冷藏半小时后即可

  • 锅内放入水,话梅,糖,沸腾

  • 加入柠檬汁.按个人口味调节酸甜度

  • 煮到水稍微稠一些,关火放凉

  • 放凉后淋在洗净擦干水分切小块的草莓上即可

菜谱创建时间:2012-03-07 14:05:41

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