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糖渍草莓沙拉的做法
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糖渍草莓沙拉

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜
几种不同风味的糖渍草莓沙拉,可以变着方的吃草莓。从没有吃过的姜汁味儿草莓,很特别,与草莓也很合,搭姜味儿或者肉桂味儿的饼干超级好吃。柠檬草莓,加入了切碎的薄荷,属于清爽型,恰到好处的柠檬糖浆,也不会酸得很突兀。梅子味儿的中规中矩,冰镇之后的糖浆风味更佳,冰梅番茄,冰梅草莓,都值得一试。提前做好糖浆,现吃现淋,很方便~ 缺点是渍的时间不能过长,否则草莓就软塌塌的,没口感了~

用料

糖渍草莓沙拉的做法步骤

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步骤 1

生姜洗干净后去皮,切薄片

步骤 2

锅内倒入15CL水。加入白糖搅拌均匀

步骤 3

将糖水煮滚后继续煮5分钟

步骤 4

加入姜片,煮20分钟左右。离火放凉

步骤 5

新鲜草莓切快。擦干水分

步骤 6

将放凉后的姜糖水淋在草莓上。薄荷叶装饰

步骤 7

草莓洗净,切小块,擦干水分

步骤 8

薄荷叶切碎

步骤 9

将柠檬汁,糖粉,切碎的薄荷叶,柠檬皮屑混合均匀

步骤 10

将9与草莓拌匀,放入冰箱冷藏半小时后即可

步骤 11

锅内放入水,话梅,糖,沸腾

步骤 12

加入柠檬汁.按个人口味调节酸甜度

步骤 13

煮到水稍微稠一些,关火放凉

步骤 14

放凉后淋在洗净擦干水分切小块的草莓上即可

菜谱创建时间:2012-03-07 14:05:41
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