香干腊肉

作者： 菜菜的食摄空间

用料

• 腊肉 适量
• 香干 适量
• 青蒜 少许
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许

香干腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用

步骤 2

香干切细条，待用

步骤 3

青蒜切斜片，待用

步骤 4

锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，翻炒均匀

步骤 5

加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖粉，翻炒均匀

步骤 6

出锅前放入青蒜片，快炒几下，即可出锅

菜谱创建时间：2011-04-11 16:43:11