香干腊肉的做法

香干腊肉

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用料  

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  • 腊肉上锅蒸一下,水开后,10分钟即可,然后切片待用

  • 香干切细条,待用

  • 青蒜切斜片,待用

  • 锅里放油,加一勺郫县豆瓣,小火炒出红油,放入腊肉片,变色煸出油后,放入香干,翻炒均匀

  • 加一勺生抽、一勺料酒,半勺糖粉,翻炒均匀

  • 出锅前放入青蒜片,快炒几下,即可出锅

菜谱创建时间:2011-04-11 16:43:11
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