酱爆豆腐的做法

酱爆豆腐

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用料  

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  • 豆腐切块,尖椒切小粒

  • 锅里放少许油,放入葱丝,煸出味道后,放入两勺黄酱,炒匀后,放入豆腐块,小心翻拌均匀后,放入少许水,微炖,加蒜碎、糖、盐,翻炒均匀有蒜香味后,放入尖椒粒,关火,出锅

小贴士

1、也可以用南豆腐,口感滑嫩一点,但不用放水,直接爆炒即可。
2、海天的这个黄酱不算咸,如果吃的口味重,可以再放点盐,如果口味轻,不用放盐。

菜谱创建时间:2011-04-11 16:37:39
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