玫瑰鸡蛋卷

作者： 杨猫

用料

• 鸡蛋 两个
• 面粉 1大匙
• 片状奶酪 4片
• 生菜叶 2片
• 火腿 4片

玫瑰鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打撒，加入面粉与适量的水，和起能顺畅流下的鸡蛋糊

步骤 2

在烧热的平底锅底抹上一层油，小火，将一半的鸡蛋糊倒入

步骤 3

迅速转动锅，使面糊均匀地铺满整个锅底，待面皮四周稍稍翘起，便可翻面，略烘即可盛起备用

步骤 4

剩下的鸡蛋糊也以同样方法做成薄蛋饼

步骤 5

取一张蛋饼，在靠近自己的一端放上一张生菜叶，再在菜叶上并排放上两片奶酪

步骤 6

最后在奶酪上放入两片火腿，紧紧卷起，在收口入抹上一点剩余鸡蛋糊，封好，回锅中略略一煎即可盛起

步骤 7

改刀成2cm长的小块即可

菜谱创建时间：2012-03-04 13:33:13