酱油叉烧肉的做法

酱油叉烧肉

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籁籁的博客

酱油叉烧肉的用料  

酱油叉烧肉的做法步骤

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  • 将里脊肉稍加浸泡后,沥干水分备用

  • 准备1口小砂煲,砂煲的大小以刚刚好能将肉块平放为佳

  • 将酱油倒入(注意,只需要酱油不需要添加任何其它的东西)

  • 倒入酱油份量以淹平肉面为好

  • 将小砂煲置于火上,中火烧开转小火,加盖焖煮,其间注意将肉块翻面,使其着色均匀

  • 肉块熟了(可以用竹签扎眼掌握其生熟度)之后起锅,将其切片即可食用

菜谱创建时间:2011-04-11 15:09:34
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