生姜葱须白萝卜汤

作者： 慧心荷韵

用料

• 白萝卜 1根
• 大葱的葱须
• 生姜 1块
• 蜂蜜 适量

生姜葱须白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘

步骤 2

生姜不去皮切成薄片

步骤 3

白萝卜洗净，不去皮切成薄片

步骤 4

切好的生姜片放入砂锅中

步骤 5

洗净的葱须放入砂锅

步骤 6

切好的白萝卜片同样放入砂锅

步骤 7

往砂锅里加入食材量2倍的冷水

步骤 8

盖好锅盖，中小火熬煮30分钟左右

步骤 9

煮到三种食材的味道都充分发挥出来，水面与食材基本持平，关火

生姜葱须白萝卜汤的小贴士

1.江南的菜场很少见带有长长葱须的大葱，我的葱须是从菜场买菜的郊农那里找来的，没有葱须可以用葱白代替。 2.生姜不要去皮，去皮后不能发挥生姜的整体食疗价值。 3.白萝卜同样不要去皮，萝卜皮含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用。

菜谱创建时间：2012-07-20 14:46:29