芝士苏打饼干

作者： nee小木

用料

• 马苏里拉芝士 20g
• 低粉 150g
• 牛奶 90ml
• 酵母 1又1/2小匙
• 色拉油 30g
• 苏打粉 1/8小匙
• 盐 1/4小匙

芝士苏打饼干的做法步骤

步骤 1

称量好所需原料,牛奶放入奶锅中加热至40度左右，也可以隔水坐热

步骤 2

放入酵母搅拌均匀至酵母融解,将其余材料全部导入碗中拌匀

步骤 3

揉成光滑的面团静置10-15分钟

步骤 4

擀成大薄片

步骤 5

刻出饼干形状

步骤 6

将饼干排入烤盘,用叉子叉出小孔，烤箱预热190度,中层上下火约13分钟

芝士苏打饼干的小贴士

1.在配方中放入香葱即可做成香葱苏打饼干。 2.面片一定要擀的薄一些，否则烤出来会膨胀的很厚哦。 3.配方中的马苏里拉芝士可以不放,我这是看见上次刨下来的那么点放着也是放着就一起做成了饼干，图片上那些深色的小条儿就是芝士丝儿,添加和不添加马苏的口感区别暂时我还没有深刻的体会,因为我只做了放马苏的饼干,感觉很好吃的,脆脆的,细嚼慢咽慢慢品尝会更合适，淡淡的咸味，淡淡的奶香。

菜谱创建时间：2012-07-20 14:14:09