爆浆鸡蛋的做法

爆浆鸡蛋

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作者: tony小屋
tony小屋

爆浆鸡蛋的用料  

爆浆鸡蛋的做法步骤

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  • 准备好一张海苔

  • 把海苔放在一制盘子里

  • 准备好一点温水

  • 在海苔的四周抹上温水

  • 打入一个鸡蛋

  • 把海苔包起,捏紧

  • 锅里放入适量的油,烧热后放入油炸

  • 炸到外面有点松脆的感觉就可以了

爆浆鸡蛋的小贴士

1. 海苔四周抹水是因为放入鸡蛋后可以把海苔包拢,鸡蛋不会流出;
2. 如果有的海苔太薄,建议用两张比较安全;
3. 煎之前油要烧热再放入才会炸的快,大约炸一分钟左右就可以了。
4. 用平底锅也可以少放油,就是把平底锅倾斜一下油就集中到一边了。

菜谱创建时间:2012-03-03 23:13:32
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