腊肠蒸鱼的做法

腊肠蒸鱼

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作者: 高雅
高雅
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腊肠蒸鱼的用料  

腊肠蒸鱼的做法步骤

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  • 新鲜鱼去鳞、内脏,冲洗干净;在鱼身上横刀划几刀,将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟;腊肠切片

  • 葱、辣椒洗净,切小粒

  • 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝,然后将腊肠片放在鱼的四周

  • 倒入生抽、白糖和料酒在做法3.中,锅里放清水烧开后,将鱼放入,加锅盖大火蒸8分钟,取出

  • 将葱粒、辣椒粒铺在鱼上,烧锅里放油烧至油开始冒烟,马上将热油淋到鱼上,即可

菜谱创建时间:2012-03-01 17:38:40

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