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红枣花生炖鸡爪的做法
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红枣花生炖鸡爪

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作者: 83小钟
83小钟

红枣花生炖鸡爪的用料

红枣花生炖鸡爪的做法步骤

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步骤 1

鸡爪洗净,剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用

步骤 2

烧锅水,水里加两片姜,将鸡爪焯水,捞出洗净

步骤 3

再取净锅,放水,加姜片,放入处理好的鸡爪,花生米,大火煮开后转小火约60分钟

步骤 4

加入红枣,再15分钟,加盐调味后撒上葱花即可

红枣花生炖鸡爪的小贴士

1.步骤3时,要注意下锅里有没有浮沫,如果有一定要尽量撇干净,它会影响整个汤的口感,千万不要手下留情。 2.另外,红枣核上火,煲汤用红枣时应最好选用去了核的。

菜谱创建时间:2011-04-06 16:17:40
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